“炒老板鱿鱼”是一个网络用语，源自中文互联网，用来形容员工主动辞职或解雇老板的行为。这个梗通常用于表达员工对工作的不满或决定离开现有职位的决心。这个说法借鉴了“炒鱿鱼”这一常用的比喻，“炒鱿鱼”通常指被老板解雇，而“炒老板鱿鱼”则反过来表示员工主动辞职或解雇老板。
这一表达背后，蕴含着一段中国传统的职场文化。昔日，雇主常为员工提供住宿，工人则携被褥(铺盖卷)上班。若遭解雇，雇主会告知“卷铺盖走人”。后来，人们发现炒鱿鱼时，鱿鱼会卷曲成类似铺盖卷的形状，于是“炒鱿鱼”便逐渐演变成了被解雇的代名词。而员工主动辞职，尤其是因对老板不满而离职时，便戏称为“炒老板鱿鱼”。
值得注意的是，炒老板鱿鱼这一说法，仅限于员工因对雇主不满而主动辞职的情境。若因个人其他原因离职，则不会使用这一说法，以免产生误解。
